Творог и вся молочка

Сейчас очень модны и популярны блюда из творога. Он очень богат кальцием, и легко усвояем. Так же творог считается диетическим продуктом, а что может быть лучше для здоровье, как не диетпродукты? Я привела рецепты наиболее распросстраненных блюд, которые готовятся из творога. Приятного аппетита!

Ленивые варнники

500 г творога, 3 яичных желтка, 1 ч.ложка сливочного масла, 100 г молока, 2 ст.ложки муки, 6 ст.ложек сухарей.

Творог разотрите с желтками, сливочным маслом, молоком, мукой и панировочными сухарями. Все перемешайте, добавьте взбитые белки и сформируйте шарики величиной с грецкий орех. Обваляйте их в муке и отварите в подсоленной воде под крышкой в течение 7 мин. Подавайте горячими со сметаной.

Творожная запеканка

500 г творога, 80 г сахара, 0,3 л молока, 70 г манной крупы, 0,5 ч.ложки лимонной цедры, ванилин.

Сахар растворить в теплом молоке, добавить ванилин и, когда оно закипит, всыпать манную крупу, сварить кашу и слегка остудить. Затем положить яйца, лимонную цедру, растертый творог, все хорошо перемешать, выложить в смазанную маслом форму и запекать в духовке. Подавать со сметаной и разогретым медом.

Творожные палочки

500 г творога, 400 г муки, 300 г сливоного масла, 1 яйцо, 1 ст.ложка тмина.

Творог разтереть, смешать с мукой, сливочным маслом, посолить и замесить творожное тесто. Выложить его на посыпанную мукой доску, раскатать в пласт толщиной 1 см и нарезать на полоски-палочки. Положить их на смазанный маслом протвень, смазать их яичным белком, посыпать тмином и запекать в духовке на сильном огне 10-15 мин.

Творожно-яблочная запеканка

4 яблока, 4 ст.ложки сахара, 250 г мягкого творога, 2 яичных желтка, 40 г толченых орехов, 2 ст.ложки манной крупы.

Яблоки очистить, натереть на крупной терке и добавить в них сахар. Творог разтереть с желтками, толчеными орехами и манной крупой. В полученную массу положить взбитые белки и тертые яблоки, тщательно перемешать и выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Сверху сбрызнуть растопленным маслом, посыпать сухарями и запекать в духовке в течение 45-50 мин. Подавать с фруктовым соком.

Творог с медом

200 г творога, 50 г меда, 2 ст.ложки сахара, 0,5 стакана сметаны.

Творог разтереть со сметаной и сахаром, полученную массу поставить на 15 мин в холодильник. Мед предварительно разогреть и полить творог. Творог с медом можно использовать как самостоятельное блюдо и как начинку для блинов.

Творог с чесноком

200 г творога, 4 зубчика чеснока, 50 г ядер грецких орехов, соль, перец.

Творог разтереть с измельченными зубчиками чеснока, толчеными грецкими орехами, солью и перцем. Из полученной массы сформировать шарики величиной с грецкий орех, выложить их на блюдо и украсить целыми грецкими орехами.

Творожники ванильные

500 г творога, 1 яйцо, 2 ст.ложки сливочного масла, 2 ст.ложки сахара, 1/2 стакана муки, 0,5 ч.ложки ванильного сахара, 1/4 стакана сахарной пудры, соль.

Творог протрите сквозь сито, добавьте яйцо, размягченное сливочное масло, сахар, соль, ванильный сахар, все перемешайте. Просейти в миску с подготовленными продуктами муку, перемешайте и выложите на обсыпанную мукой разделочную доску. Тесто еще немного перемешайте, скатайте его толстой колбаской и нарежьте на кусочки желаемой величины. Сформируйте из каждого кусочка заготовки, обжарьте их на растительном масле, вначале прикрыв крышкой. Поджаренные с одной стороны творожники переверните и обжарьте вторую сторону. Переложите горячие творожники на блюдо, посыпьте сверху сахарной пудрой и полейте сметаной.

Сырники из творога

500 г творога, 1/2 стакана муки, 1 яйцо, 2 ст.ложки сахара, 1 ст.ложка топленого масла, соль.

Творог разтереть в миске, добавить муку, яйцо, сахар, соль и тщательно перемешать. Массу скатать в форме колбаски и нарезать поперек на равные куски толщиной 1 см. Куски обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на сковороде с топленым маслом. готовые сырники полить вареньем.

Сырники ро-русски

400 г творога, 60 г манной крупы, 1 стакан молока, 100 г изюма, 60 г муки, 50 г сахара, 1 яйцо.

Из манной крупы и молока сварить кашу, смешать ее с творогом и пропустить через мясорубку. Добавить распаренный изюм, муку, сахар и яйцо. Замесить творожное тесто, раскатать колбаску, нарезать ее кусочками, обсыпать мукой и обжарить до золотистого цвета. Подать со сметаной.

Сырный торт с творогом

500 г творога, 1 чеснок, 50 г сыра камамбер, 60 г сыра маасдам, 50 г копченого сыра, 100 г сыра эдам, 100 г брынзы с пряностями, 1 стакан сметаны, 2 ст.ложки сахара, зелень.

Творог разтереть с толченым чесноком и мелко нарезанной зеленью. Выложить 2/3 полученной смеси на блюдо высотой 5-7 см. По краям творожного коржа выложить нарезанный тонкими ломтиками эдамский сыр. Сверху положите ломтики сыра, сделав таким образом крышку. Сверху выложить оставшийся творог, края которого обложите сыром маасдам. Верх торта закрыть крышкой из сыра.Выложить ломтики брынзы с праностями, ломтики сыра камамбер. Сметану всбить с сахаром до образования воздушной пены. Украсить ею верх и ярус торта. Готовый торт украсить свежими ягодами или помидорами черри. Сырный торт не нужно нарезать, его едят постепенно отрывая от торта сырные ломтики. Творожную массу едят ложками.

вкусные ссылки: Интимно, конфиденциально купить страпон секси товары качество . Цветочные фантазии в подарок: букет из шаров. Самые популярные книги за копейки. . реклама на автотранспорте, авто наклейки реклама . ПМ -Офисная мебель для офиса от производителя . Гарантии. . ультразвуковые липосакции, дермотония.